I VINI VULCANICI D’ITALIA BY KERIN O’KEEFE (WINE ENTHUSIAST)

I VINI VULCANICI D’ITALIA BY KERIN O’KEEFE (WINE ENTHUSIAST)

Kerin o’Keefe, nel suo ultimo articolo, parla dei vini vulcanici d’Italia.
Alcuni dei vini Italiani più interessanti e intriganti hanno una cosa in comune: le origini vulcaniche dei loro terreni. Mentre i vini dell’Etna vengono subito in mente, un numero sorprendente di grandi vini, dal Veneto alla Sicilia, provengono da terroir vulcanici.
I terreni vulcanici d’Italia conferiscono innegabili sensazioni minerali che includono pietra focaia, grafite, ardesia e sentori salmastri, conferendo profondità e complessità ai vini che ne derivano. Anche il nostro soave classico Staforte è stato selezionato da Kerin o’Keefe per rappresentare questa particolare tipologia di vini.
A questo link si può vedere una selezione di questi vini vulcanici complessi e affascinanti.